某某公司
宠物食物

其中许多巧妙的构思设计

  @云宁:紫薯、鸡胸肉、土豆泥、手工磨牙饼干,狗狗的彩色生日蛋糕,看起来比人吃的蛋糕还好看好吃。

  @云宁:紫薯、鸡胸肉、土豆泥、手工磨牙饼干,狗狗的彩色生日蛋糕,看起来比人吃的蛋糕还好看好吃。

  最近一款呆萌的五彩宠物蛋糕成了金华宠物主热议的“网红”。就连不养宠物的朋友见到也是羡慕不已,直说:真是蓝瘦,香菇(难受,想哭),宠物蛋糕看上去这么可口,简直比人的待遇还要好。

  秦维是“网红”宠物蛋糕的制作者。“除了最爱的美食,我还是个宠物爱好者,现在家里养了一只狗两只猫。生活中,处处都是它们仨的故事。”大学毕业后,先做了3年的美食小编,而后勇敢追梦,辞职成了一名蛋糕师。这位爱生活、有梦想的80后女生,在日常生活中,还有一颗爱宠物的心。她养了一只黑色的拉布拉多,一只折耳猫和一只刚出生不久的幼年加菲猫。

  作为一名职业“铲屎官”,秦维说,每天想办法喂饱家里的“它们仨”,其实很不容易。因为自己经营食品加工,她十分清楚外面购买的一些狗粮猫粮的问题。宠物是不会说话的,无法准确表达食品的好与坏,再加上宠物食品安全所要担当的责任比人要小得多,闹出了命案也不算事,致使黑心加工宠物食品的商人很多,宠物食品高昂的价格下,实际品质堪忧。

  要不就亲自给家里的宠物做些狗粮、狗零食?这样能保证无糖、无盐、无添加剂。考虑到杭州、上海等一些城市的糕点店已有类似新潮的业务,秦维觉得自己想法可行。一开始她从简单的入手,用做饼干的方式烘焙彩色的宠物磨牙棒,原料为普通的面粉和黄油,并用青菜、草莓、蓝莓等植物粉末来调色,最后用模具压出骨头、鲜花、卡通狗的形状。

  彩色的磨牙棒一经推出,自家宠物还没一饱口福,就有许多路过的顾客好奇前来问价。哪怕得知是宠物食品,他们也兴趣不减,养了宠物的表示自己也想下单,没养宠物也因新鲜有趣纷纷拍照扩散。到了当天晚上,秦维家可订做宠物零食的消息就在顾客间传开了。看到宠物经济大有可图,秦维干脆新开了一块业务,订做狗零食,几个月下来,生意喜人。

  如今,秦维最得意的作品,便是她的宠物生日蛋糕。这个与众不同的网红蛋糕,从准备材料到成品,要花费整整两个小时,远比制作一个同尺寸的普通蛋糕要难。其中许多巧妙的构思设计,都是她原创的。

  在养宠物的过程中,秦维发现,猫狗对一般的蛋糕底兴趣不大,得要有肉才能吸引它们。如何做一个肉的蛋糕底,还能让它定型呢。网上有人按千层的方法,靠一层层的蛋皮和肉松堆起来,也有人干脆把肉磨成粉末,加入正常的蛋糕底。这样的吃法,对宠物来说,没有口感,于是秦维想了个法子,她把鸡胸肉按纹理撕成一条条的,再按比例拌入紫薯泥中,这样烤出来的紫薯蛋糕底,随便掰开一处,里面都是半肉半薯的结构,很受宠物的喜爱。

  与一般蛋糕底不同,这样的紫薯底太过光滑,奶油根本黏不上去,一开始造型很是瘆人。有些朋友说无所谓,给宠物的食品,难看就难看点。就算做出花来,宠物也不会欣赏,简直是对牛弹琴。但秦维不那么想,她尝试了很多方法,用过芝士、蛋黄酱。最后发现用土豆泥来代替奶油,涂抹蛋糕底,黏的非常结实。虽然没办法像奶油一样雕花,但是能嵌上彩色磨牙棒作为装饰。

  虽然做的足够好看了,但这些特殊设计,其实费钱又费力。一般的蛋糕底,都是靠面粉发出来,里面都是气泡,很蓬松,而紫薯底每一寸都是实打实的,成本很高。制作用来涂抹的土豆泥也很不容易,用蒸的很难把握火候,不容易熟。而用煮的则水分多,压成土豆泥就会太稀,涂抹起来非常难看。所以,一个小小的4寸宠物蛋糕,成本加上人力,价格就要40多元,比一些晚饭简餐还贵。也难怪有朋友晒图吐槽说,难受想哭,宠物吃得比人还好。

  面对这样的说法,秦维觉得,购买宠物食品,其实是一种爱心的行为,不应用来攀比和晒价格。而且购买更需要适度,这样的生日蛋糕,她自己也做给宠物过节用的,不应常吃。